삼대인천게장, 살로만 순살게장 리얼 후기

 

'살로만 순살 게장' 후기

 

 

안녕하세요. 판다롱의 '내돈내산' 후기입니다.

밥순삭 꽃게야 순살 게장에 이어 삼대인천게장의 살로만 순살 게장을 먹어봤어요. 밥순삭 꽃게야의 양념게장 너무 맛있게 먹었지만 중국산이라는 점이 아쉬웠어요. 그래서 이번에는 국내산 게장을 주문해봤어요.

 

삼대인천게장은 1962년 1대부터 우직하게 한자리를 지키고 있는 인천시 지역 명물이라고 해요. 처음 1대 주인장이었던 할머니께서 시작하여 현재는 손자로 3대째 이어받아서 생산하고 있습니다. 꽃게는 경매를 통해 직접 구입하기 때문에 신선도가 좋아요. 거기에 수익금의 일부는 기부까지 한다고 하네요. 삼대인천게장은 공장 맛집이 아니라 삼대가 지켜온 손맛이라고 하니 믿고 먹을 수 있을 것 같아요. 

 

출처 삼대인천게장

간장 소금은 간장을 숨 쉬는 항아리에 5년 이상 보관한 달인들만 얻을 수 있는 간장 속 보석 결정체입니다. 삼대인천게장은 대대로 내려오는 씨간장은 물론 귀한 간장 소금을 사용합니다.

 

 

아이스팩이 가득 들어 있어서 상품이 상할 일 없이 신선하게 받았어요. 주말에 배송을 받지 못해도 롯데 택배 신선 라인을 이용하고 있어서 신선도에 대한 걱정은 하지 않아도 된다고 합니다. 그래도 주문은 주말에 걸리지 않게 배송기간을 넉넉히 생각하고 주문하는 게 좋을 듯해요.

 

아이스팩 사이에 주문한 양념게장이 들어있어요. 이 정도 아이스팩이면 한 여름에도 끄떡없겠어요. 양념게장 옆에 서비스로 꽃게 다리가 있더라고요. 꽃게 3~4마리를 직접 짜서 만들었다는 것을 꽃게 다리 수로 확인해보라고 같이 보내주는 거래요. 꽃게 다리는 라면에 넣어서 꽃게 라면으로 먹거나 찌개 국물 낼 때 사용하세요.

 

 

삼대인천게장의 살로만 순살 게장은 수입산 꽃게로 만들지 않은 100% 연평도산 꽃게살로만 만들었다고 합니다. 국내산이라 더 믿음직스럽지 않나요?! 최근 중국산 김치로 한동안 말이 많았잖아요. 그래서 중국산 음식은 더 멀리하게 되네요.

 

 

일반 게장은 먹고 남은 게껍질도 처리하기 힘들고 손과 입, 여기저기 묻히고 먹는 게 싫어요. 근데 순살 게장은 손과 입에 묻히면서 먹지 않아도 된다는 장점이 있어요. 그냥 숟가락으로 듬뿍 퍼서 밥 위에 올려먹으면 되니까 너무 편해요. 순살 게장은 특히 어린이나 교정기 끼고 있는 분들이 먹기에 너무 좋을 것 같아요.

 

 

살로만 순살 양념게장은 국내 연평도산 꽃게살만으로 요리하여 살이 탱글탱글 야무지게 살아있어요. 큼직큼직한 게살이 제법 눈에 띄더라고요. 다른 재료들도 들어가 있어서 씹는 식감도 있고 밥순삭 꽃게야의 양념게장보다 살이 훨씬 컸어요.

 

 

역시 게장은 흰밥 위에 살포시 올려 먹어야 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있는 것 같아요. 삼대인천게장 살로만 순살 게장은 단맛이 적고 매운맛이 강해요. 매운데 너무 매운데 계속 먹게 되는 맛이에요. 특히 다른 게장에 비해 조미료 맛이 없어서 담백하게 느껴졌어요. 밥순삭 꽃게야는 단맛이 나는 양념게장이고, 삼대인천게장은 깔끔한 양념게장인 것 같아요.

 

저희는 매운 걸 잘 못 먹어서 다른 재료 넣고 비빔밥으로 해 먹었는데 이렇게 먹으니까 많이 맵지도 않고 너무 맛있더라고요. 비빔밥 말고도 쌈장 대신 먹어도 되고 김에 싸서 게장 올려 먹어도 맛있다고 해요. 밥도둑, 순살 게장으로 입맛 한번 살려보세요! 최고의 밥도둑입니다!

 

 

 

 

 

끝까지 읽어주셔서 감사합니다!

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밥순삭꽃게야 순살양념게장 리얼 후기