L-테아닌 효능 썸네일형 리스트형 L-테아닌 효능과 부작용 L-테아닌의 효능 ◆L-테아닌이란, 테아닌은 녹차에 들어있는 아미노산 성분 중 함량이 가장 높은 성분으로 녹차에 단맛고 감칠맛을 부여합니다. 녹차에는 커피와 같이 카페인이 들어 있는데도 커피와는 달리 흥분되지 않고 안정되는 이유는 테아닌 때문입니다. 녹차는 커피보다 낮은 온도에서 우려내기 때문에 실제 함유량에 비해 60%의 카페인만 추출되어 카페인 함량이 상대적으로 커피보다 낮은 편입니다. 그러나 녹차의 카페인은 커피에 들어있는 카페인과 전혀 다릅니다. 녹차에는 데오피린과 데아닌, 카테킨 등의 커피에 없는 성분들이 들어 있어 이들 물질들이 카페인과 결합하여 불용성 성분으로 만들거나 그 활성을 억제하기 때문에 커피를 마셨을 때 나타나는 부작용들이 나타나지 않습니다. 테아닌은 신경전달 화학물질의 방출과 신경.. 더보기 이전 1 다음
