반응형 조미료 보관방법1 조미료 보관 방법 알아보기 조미료 보관 방법 1. 실온보관 ●소금 습기를 잘 흡수하기 때문에 밀봉해 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. ●설탕 밀폐용기에 담아 그늘지고 건조한 곳에 보관합니다. 설탕은 냄새를 잘 흡수하므로 냄새가 강한 음식과 가까이 두지 않습니다. ●식초 상할 일이 거의 없지만 열에 약하기 때문에 온도 변화가 심한 가스레인지나 오븐 주변은 피하도록 합니다. ●마요네즈 저온에서 쉽게 분해되고 고온에서 상할 수 있으므로 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 두는 것이 가장 좋습니다. 냉장 보관할 경우엔 렙을 씌워 뚜껑을 덮고 거꾸로 세워 보관하는 것이 좋습니다. ●식용유, 올리브유, 참기름 식용유는 냉장보관하면 쉽게 굳거나 맛이 변하기 때문에 상온보관합니다. 온도 변화가 심한 가스레인지나 오븐 주변은 피하도록 합니다. ●꿀 당.. 2021. 4. 12. 이전 1 다음 반응형
