장염 먹어도 되는 음식/먹으면 안되는 음식

장염은 소화기계의 염증으로 인해 발생하는 질환으로, 주로 위장관의 염증이 원인입니다. 설사, 복통, 구토, 체온상승, 복부팽만감, 체력저하 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

장염의 증상은 원인에 따라 다를 수 있으며, 심각한 경우에는 탈수, 혈액이 섞인 변 등의 심각한 증상이 나타날 수 있으므로 조기에 의료진의 진단과 치료를 받는 것이 중요합니다.

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장염 먹어도 되는 음식

• 밥과 죽: 흰쌀밥이나 죽은 소화가 쉽고 영양분을 공급해 줍니다. 과도한 양의 밥이나 죽을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
• 두부: 부드러운 식감과 장에 무리가 가지 않는 식품으로 에너지 보충에 도움 되는 단백질이 풍부해 포만감을 느낄 수 있습니다. 날것으로 먹거나 살짝 데치서 먹는 것이 좋습니다.
• 바나나: 바나나는 설사를 방지하는데 도움을 주는 펙틴 성분이 풍부하여 장운동을 촉진시켜 주어 설사를 예방하고, 포만감을 느낄 수 있습니다.
• 콩나물: 콩나물은 체내 염증을 억제하고 열을 감소시켜 주는데 도움이 됩니다. 콩나물국을 간을 하지 않고 끓여 먹으면 도움이 됩니다.
• 양배추: 양배추에 포함되어 있는 비타민K와 비타민 U 등이 장의 점막을 보호하는 기능이 뛰어나 장염에 도움을 줍니다.
• 생강: 소화기능을 더욱 강화시키고 장염으로 인해 무기력해진 기력 회복에 좋습니다.
• 매실: 장 트러블을 완화시켜 주고, 살균작용을 하는 효과로 복통을 없애 줄 수 있습니다.
• 보리차: 보리차는 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 좋게 해 주어 설사를 멎게 하는데 도움을 줍니다.
• 부드러운 채소: 장염 때는 섬유질 함량이 낮고 소화가 잘 되는 채소를 선택해야 합니다. 예를 들어, 삶은 당근, 삶은 호박, 삶은 감자 등을 섭취할 수 있습니다.
• 닭고기나 생선: 지방 함량이 낮고 소화가 쉬운 닭고기나 생선을 섭취할 수 있습니다. 다만, 튀긴 음식이나 고기를 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
• 발효식품: 장염 때 발효식품을 섭취하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 요구르트처럼 장건강에 도움이 되는 유산균을 함유한 식품을 선택할 수 있습니다.
• 물 섭취: 장염으로 인해 체내 수분이 부족해질 수 있으므로, 충분한 액체를 섭취하는 것이 중요합니다. 물, 전해질 보충 음료, 허브 차, 간단한 스프 등을 섭취하여 수분을 보충해야 합니다.

장염에 먹어도 되는 음식

 

장염 먹으면 안 되는 음식

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• 섬유질이 많은 과일과 채소: 과일과 채소의 섬유질은 소화에 부담을 줄 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다. 특히, 딱딱하고 섬유질이 많은 과일의 피부나 씨앗은 특히 조심해야 합니다.
• 매운 음식: 피막을 자극하여 장염의 증상을 악화시킬 수 있습니다. 향신료나 강한 양념이 든 음식을 피하는 것이 좋습니다.
• 고지방 음식: 고지방 음식은 소화에 부담을 줄 수 있고, 장 운동을 자극하여 증상을 악화시킬 수 있습니다. 특히, 지방 함량이 높은 육류, 유제품, 패스트푸드 등은 피하는 것이 좋습니다.
• 유당과 인이 함유된 음식: 장염 환자 중 일부는 유당 또는 인에 민감할 수 있으므로, 해당 음식을 피하는 것이 좋습니다. 유당이 포함된 우유나 유제품, 인이 많이 함유된 인스턴트 음식 등은 가능한 피하는 것이 좋습니다.
• 커피와 탄산음료: 커피와 탄산음료는 자극이 강하여 장염의 증상을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
• 알코올: 알코올은 소화기관을 자극하여 장염을 악화시킬 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

장염에 먹으면 안 되는 음식

 

장염 예방법

• 손 잘 씻기: 장염은 주로 변이나 음식을 통해 감염되므로, 손을 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 비누와 물을 사용하여 손을 20~30초 동안 문질러서 깨끗하게 씻어주세요.
• 식품 안전 유지: 음식을 조리할 때 신선한 재료를 사용하고, 식품 안전에 유의하여 음식을 보관하고 조리해야 합니다. 음식물을 적절한 온도로 보관하고, 잘 익힌 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.
• 음식 조리: 음식을 조리할 때는 신선한 재료를 사용하고, 음식물을 완전히 익혀야 합니다. 특히 육류와 해산물은 완전히 익혀야 하며, 식중독을 일으킬 수 있는 잠재적인 위험을 줄이기 위해 신경을 써야 합니다.
• 깨끗한 물 섭취: 깨끗한 물을 마시는 것도 장염 예방에 중요합니다. 특히 외국에서 여행을 할 때는 식수에 주의해야 합니다. 가능하면 신뢰할 수 있는 정수기나 봉투 물을 선호하고, 생수나 끓인 물을 마시는 것이 좋습니다.
• 개인위생 유지: 개인위생에 주의해야 합니다. 변을 할 때는 화장지를 사용하여 깨끗이 닦고, 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 또한, 화장실 사용 후에도 손을 깨끗이 씻어야 합니다.
• 예방접종: 일부 장염의 경우, 예방접종을 통해 예방할 수 있습니다. 관련된 백신에 대해 의료진과 상담하여 적절한 예방접종을 받는 것이 좋습니다.
• 위생 규칙 준수: 공공장소나 음식점에서도 위생 규칙을 준수해야 합니다. 위생 상태가 좋은 음식점을 선택하고, 음식을 섭취하기 전에 손을 깨끗이 씻어야 합니다.

 

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