현미의 효능과 부작용
백미와 달리 도정 과정을 거치지 않아 영양소가 풍부하게 남아 있는 현미는 다양한 건강 효능을 가지고 있지만, 그에 따른 부작용도 존재합니다. 이번 글에서는 현미의 주요 효능과 잠재적인 부작용을 살펴보며, 건강한 식단에서의 역할을 알아보겠습니다.현미의 효능영양소 풍부: 현미는 비타민 B군, 특히 B1, B3, B6가 풍부하고, 마그네슘, 철분, 아연, 망간 등의 미네랄도 많이 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 신진대사와 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다. 식이섬유: 현미는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유는 장의 운동을 촉진하고 변비를 예방하며, 장내 유익균의 성장을 도와 면역력을 강화하는 데 기여합니다. 심혈관 건강: 현미에 포함된 식이섬유와 항산화 물질은 콜레스테롤 수치를 낮..
2024. 11. 8.
