된장의 효능 썸네일형 리스트형 된장의 효능과 부작용, 다양한 요리 된장은 한국의 전통적인 발효 식품으로, 다양한 요리에 사용되는 중요한 재료입니다. 이번에는 된장의 효능, 부작용, 그리고 요리에 대해 알아보겠습니다.된장의 효능단백질 공급: 된장은 단백질의 중요한 원천으로서, 우리 몸에 필요한 아미노산을 제공합니다. 비타민 및 미네랄 공급: 된장은 비타민 B2, 비타민 B12, 철, 칼슘 등의 미네랄과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 영양분을 보충해 줍니다. 장 건강 촉진: 된장은 장 내 유익한 세균인 장유균의 증식을 도와주어 장 건강을 촉진합니다. 혈압 조절: 된장은 혈압을 조절하는데 도움을 주는 포타슘을 함유하고 있어 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 효과: 된장에는 항산화 작용을 하는 성분이 함유되어 있어, 유해한 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역.. 더보기 이전 1 다음
